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无烟木炭净化烧烤机净化技术分析
来源:滨州津榜烧烤设备厂 | 发布时间:2016-12-11 12:24:25 | 浏览次数:

    木炭烧烤其独特的口味,被大众消弗者认可,但制作的过程产生大量的油烟。 油烟有害气体使操作者受到伤害,左右邻居投诉,环保部门的叫停„。无油烟烧烤机应遇而生,不改变传统的制作方法,又解决了油烟困挠!在传统炉具上加装了排风系统,油烟经风机收集,通过内部管道碰撞,过滤,高压静电吸附净化,排出清洁气体。  

    通过与用户沟通,总结出以下特点:  

    1、比传统自由排放先进,但净化效果3至几周几乎为零。高压静电净化技术给用户的应象是“高效率,稳定性不佳,故障频繁”。高压静电净化技术起初应用于除尘,后被引用到厨房油烟净化。烧烤油烟净化与厨房油烟净化工作原理相同,但是烧烤油烟浓度是厨房油烟的数倍,甚至每立方米的油烟含量高于500毫克以上,这样会使静化器超负荷运行,随之排烟口不定时出现团状油烟井喷现象。          

    2、维护工作量和维护费用高。运行之初效果很好,效率也高,随着时间延长,极板清理问题令用户头疼。在夏日旺季,每月清理二次,清洗不彻底也会影响净化效果。久而久之,用户就放弃了清洗净化器。净化作用也随之失去,还是自由排放。  

    3、安全隐患。市场上烧烧机多采用近吸式结构,优点是排烟彻底、在油烟产生的第一时间迅速收集净化。缺点是将木炭燃烧火点也被收集到风管内部,与油污发生碰撞产生火灾隐患。  

    4、由于净化器极板长时间不能有效彻底的清理,极板上吸附着厚厚的油泥,与高压电场频繁打火。虽然静化器电源厂家在生产的电路电源有过载过流保护,但是电场打火是不可避免。在通风管道内温度随工作时木炭燃烧而升高,管道内部大量易燃油污(主要是烤制过程中的佐料与油混合物),电弧放电,在特定的温度将油污点燃,诱发火灾隐患。

 
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